Es posible siguiendo los pasos para instalar un sitio de Drupal 8 añadiendo unos pocos pasos extras se puede tener en ddev un sitio que genere una versión estatica con tome.
En una noticia que nadie esperaba (no se si alguien espera o no estas noticias) resulta que Drupal 7 seguirá siendo soportado en actualizaciones de seguridad por un año más, hasta el año 2022 ¿Cuál es la razón?